D‘Fläcke-Chäsi hani gärn…

Fläcke Chäsi Beromünster

Über uns

Mit unseren hausgemachten Milchspezialitäten heben wir uns gegenüber den anonymen, industriellen Milchprodukten klar ab. Die Auswahl an Rohstoffen und deren schonende Verarbeitung ist uns ein grosses Anliegen und gerade in der heutigen Zeit ein enorm wichtiges Kriterium für die Produktion von frischen Lebensmitteln.

Zur Herstellung unserer qualitativ hochstehenden Milchprodukten verwenden wir ausschliesslich silofreie Milch. Unsere Milchlieferanten erfüllen alle Anforderungen nach den IP-Richtlinien und stammen aus der nächsten Umgebung. Durch unseren täglichen Kontakt mit unseren Kunden, Detaillisten und Gastrobetrieben wissen wir welche Bedürfnisse der einzelne Kunde hat. Mit unserem Kleinbetrieb sind wir flexibel, innovativ und können gezielt auf Kundenwünsche eingehen.

Zur Geschichte
1892 Gründung Käsereigenossenschaft Beromünster
1929 Neubau jetztiges Käsereigebäude
1964 Anbau Laden
1989 Grosser Umbau Käserei
1998 Anstellung von uns als Betriebsleiter
2003 Nov. Beschluss von Käsereigenossenschaft über die Schliessung der Käserei
2004 Mai  Erwerb des Gebäudes durch uns
2005 April Produktion letzter Emmentaler
2005 Mai Umbau und Modernisierung für Milch- und Käsespezialitäten
2005 Juni Umbau und Erweiterung unseres Chäsi-Laden
2005 Juli Eröffnung unseres neuen Chäsi-Laden
2008 Mai 10 Jahre Fläcke Chäsi

 

 
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